ドメニカ・ドーロの料理教室、特別クラス「8月薬膳講座（長夏）」のご案内です。
薬膳の知識と、薬膳を取り入れたオリジナルのイタリアンレシピをご紹介する講座です！
夏は消化器に不調が出やすく食欲不振、胃腸の疲れ、だるさ、むくみなどの症状があらわれやすくなります。これは長夏という季節が『脾』という臓器に影響を与えるからです。
脾の働きは身体の基礎を担う大切な臓器です。
脾の働きを整える食材をイタリア料理で仕立て美味しく楽しみながら薬膳を取り入れてみませんか？
特別な漢方薬などは必要なく、季節やその日の体調などに合わせて選んだ食材をおいしく摂取することで、体を内側から整えるのが薬膳です。
健康を保ち、精神を安定させ、美容が促進されるなど大きなメリットがある薬膳を是非一緒に学んでみましょう！
・日時：2023年8月12日（土）10:00～13:00
・料金…税込12,000円(※薬膳講座・薬膳茶・料理教室・試食）
・定員…各8名
・持ち物… 筆記用具
薬膳講座担当講師：三栖由佳（国際中医薬膳師・中医薬膳茶師・柳原 近茶流講師・点心マイスター）
《メニュー》
（食材の仕入れ状況などにより、変更になる場合がございます）
・とうもろこしのすりながし"ベルッタータ"と季節野菜とハトムギを詰めたトマトのファルシ
・青森県津軽鴨と冬瓜 夏野菜の軽いブイヨン煮 冷製仕立て
・ローズマリーを効かせた穴子のテリーヌ 彩り野菜と穀類のサラダ仕立て
・スイカシャーベットとスモモのパフェ仕立て
《お申込みについて》
お申込み専用ページ https://www.domenicadoro.com/shop よりお申込みください。
Web以外でのお申し込みをご希望の方は、当店のメールアドレス、又はLINE公式アカウントのトーク画面より参加ご希望の旨ご連絡ください。
E-mail：info@domenicadoro.com
LINE公式アカウント https://lin.ee/l8iKzpQ
《ご受講上の注意》
・前日・当日のキャンセルはキャンセル料100％を頂戴いたします。
・お申し込み後のキャンセルは、原則承っておりません。受講が難しくなってしまった場合は代理の方の受講または振替をお願いいたします。受講料の違う講座に振替された場合、差額の返金はできませんのでご了承ください。
・振替のご連絡は開催日の１週間前までにお願いいたします。
・ご家庭で料理を楽しんでいただくことを目的とした料理教室です。宣伝・勧誘・営利目的でのご参加はお断りしております。お料理教室中の写真・動画撮影は自由です。ＳＮＳ等、web上への投稿については良識の範囲内でお願いいたします。
＜ドメニカ・ドーロ＞
〒107-0062
港区南青山2-18-2 竹中ツインビルA館B1F
TEL：03-6459-2713
定休日：火曜・日曜・祝日
ディナー：17:00～23:00
水曜日のみランチ：11:30～14:30
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