※予定数量に達したためお申し込みを締め切りました。有難うございます※
１頭の牛から数枚しか取れない希少なTボーンの和牛ビステッカを入れたコースを、数量限定でご用意いたします！
昨年好評だったため、今年もリピートの企画です！
タンパク質たっぷり、和牛の赤身の美味しさを存分に味わっていただけるコースです！
牛肉は、シェフのおすすめ和牛「京たんくろ和牛」または「椎名牧場椎名牛」を用意いたします。
グリルした牛肉の脂で作る、シェフ特製ガーリックライス付き！
※こちらのコースは予約限定のコースです。必ずご予約の際に「Tボーンコース希望」の旨をお伝えください。
コース内容：
・旬の魚介の前菜
・Tボーンビステッカ（※旬の野菜のグリルとサラダの付け合わせ）
・シェフ特製牛脂の旨みガーリックライス
・締めのパスタ
・旬のフルーツのドルチェ
・コーヒー・紅茶・エスプレッソ
コース料金：
2名様でシェア：お一人様15,500円（Tボーン約1.2kg）
3名様でシェア：お一人様13,500円（Tボーン約1.5kg）
4名様でシェア：お一人様12,000円（Tボーン約1.6kg）
※価格は税別です
※Tボーンの部位の為、肉の重量には骨の部分も含まれます
※5名様以上のご予約の場合は、個別に肉の量を相談させていただきます
※お肉が余った場合はお持ち帰り容器を用意しております
コース提供期間：2024年2月15日（木）～2月29日（木）
ご予約受付期間：2024年1月24日（水）～2月22日（木）
※取れる数量の限られる部位のため、予定数量がなくなった場合は受付を締め切りさせていただきます。
ご予約・お問い合わせ：
ドメニカ・ドーロ
03-6459-2713
LINE公式アカウント https://lin.ee/l8iKzpQ
※こちらのコースはご予約限定のコースです。必ずご予約の際には「Tボーンコース希望」の旨をお伝えください。
※牛肉について※
「京たんくろ和牛」
京たんくろ和牛は、短角牛を母に、黒毛和牛を父に持つ「京都生まれ京都育ち」の和牛です。
旨味の強い赤身肉と、口溶けのよいサシの二つを兼ね備えた牛です。
「椎名牧場椎名牛」
椎名牧場で育てられている肉牛は、父親に日本の伝統的な黒毛和牛、母親に発育の良いホルスタイン種を持つ交雑種（F1）で、全てメス牛です。
血統がすべて分かり、生後26か月以上、安全性の確認された餌で丁寧に育てられた厳選された黒牛です。
※牛肉の種類は入荷時期による為、事前にはご指定いただけません。ご了承ください。
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