年末の心温まるひととき！クリスマスライブとシェフの特製コースランチ＆ディナー【2024年12月22日（日）】
毎年恒例のドメニカ・ドーロのクリスマスライブ✨今年も開催いたします！ 冬に心温まる、ゆったりしたバラードを聴きながら、シェフ特製のスペシャルコースはいかがでしょうか？😊 ライブのVocalは、当店のシェフと同じ愛媛県西条市出身の実力派シンガー・Lumiさんです！...
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11月15日読了時間: 3分
【2024年12月3日(火)-12月7日(土)】イタリア土着品種！ワイン12種類飲み比べセット（南イタリア：カンパーニャ・プーリア・カラブリア州の土着品種編）🍷🇮🇹
イタリアの土着品種ワイン12種類を一度に飲み比べいただける「テイスティングセット」。 今回は果実味豊かでリーズナブルなワインがたくさんの、南イタリア編です！⭐️ 土着品種の種類が多く、何をどう選んだらいいのか分かりにくいイタリアワイン・・・少しずつ色々テイスティングして、是...
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11月12日読了時間: 1分
年末限定！第２弾【和栗と冬の味覚コース】2024年11月15日（金）〜12月28日（土）
10月の栗コースが好評だったため、和栗を使ったコース第２弾！ 栗と冬に美味しい食材を寄せ集めたシェフおすすめのコースです。 是非、今だけの旬を召し上がりにいらしてください！ 【和栗と冬の味覚コース】 ・北イタリア風自家製ハムの盛り合わせ...
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10月17日読了時間: 4分
【味噌作り講座】2024年11月10日（日）シェフ厳選素材で作る自家製味噌つくりワークショップ
発酵講座・味噌つくりワークショップのご案内です！ 一度作ったらもう市販の味噌には戻れない。。。と、毎回リピートしていただく方多数の人気講座です😊 当日は、シェフが厳選した材料をつかって実際にみんなで味噌作りを行います。...
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10月12日読了時間: 4分
【ドメニカ・ドーロ料理教室】2024年11月・12月クラス募集を開始いたしました！
外苑前のイタリアン、ドメニカ・ドーロのお料理教室の案内です。 2024年11月・12月クラスのお申し込み受付を開始いたしました！ 下記の注意事項をよくご確認いただき、こちらのサイトよりお申し込みください。 https://www.domenicadoro.com/shop...
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10月10日読了時間: 3分
【2024年11月23日（土・祝）】愛媛西条産の柚子で作る「うまみ柚子ポン酢」＆「ゆずこしょう」作りワークショップ⭐️
シェフの地元・愛媛西条市の柚子をたっぷり使った自家製ポン酢を作ります！ 厳選した材料を使うので、市販のポン酢とは格段に違う旨味と香りが楽しめます^^ ポン酢に使った柚子の皮は、こちらも香り豊かな黄柚子胡椒に。 この冬に最高の鍋ライフを送っていただける組み合わせです！🍲💕...
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9月28日読了時間: 2分
【2024年11月8日(金)開催】第21弾！イタリアン×日本酒ディナー 愛媛西条・成龍酒造秋の熟成酒の会＠ドメニカ・ドーロ
毎回好評いただいております、愛媛・成龍酒造さんとコラボの日本酒の会、第21弾の開催を決定いたしました！ 今回のテーマは、「秋の熟成酒」とシェフの地元愛媛の食材をつかったこの日だけの特別イタリアンコースのマリアージュです！...
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9月18日読了時間: 1分
秋の味覚！【和栗＆秋トリュフコース】2024年9月20日（金）〜10月31日（木）
みんな大好き、秋から冬の限定食材、和栗の季節がやってまいりました！🌰💕 今年は栗の出始めが遅く、なかなかご案内できなかったのですが、やっと入荷しました😊 前菜から人気のデザート・モンブランまで、栗を使った期間限定のコースをご用意いたします🌰🌰...
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9月13日読了時間: 4分
【ドメニカ・ドーロ料理教室】2024年10月クラス募集を開始いたしました！
外苑前のイタリアン、ドメニカ・ドーロのお料理教室の案内です。 2024年10月クラスのお申し込み受付を開始いたしました！ 10月はクラス３回と、いつもよりクラス数が少なくなっておりますので 普段はなかなか出来ないトリッパや仔羊などの食材を使ったメニュー構成になっております�...
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8月27日読了時間: 4分
秋の人気デザート！「モンブラン講座」栗のワンプレートランチ付き【2024年9月28日（土）・30日（月）】
ドメニカ・ドーロの一番人気デザート「和栗のモンブラン」の作り方講座を開催いたします！ 栗をひとつずつ剥いて作る、栗の香りたっぷりの「和栗のモンブラン」。 栗の剥き方から、渋皮煮やサクサクメレンゲの作り方、栗の美味しさを最大限引き出したマロンクリームの作り方まで、...
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8月2日読了時間: 3分
【2024年8月13日(火)-8月17日(土)】イタリア土着品種！ワイン12種類飲み比べセット（マルケ・ラッツィオ・アブルッツォ・モリーゼの土着品種編）
イタリアの土着品種ワイン12種類を一度に飲み比べいただける「テイスティングセット」、好評のため第4弾・中部編②開催です⭐️ 土着品種の種類が多く、何をどう選んだらいいのか分かりにくいイタリアワイン・・・少しずつ色々テイスティングして、是非お気に入り品種や生産者さんを見つけて...
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7月22日読了時間: 4分
【ドメニカ・ドーロ料理教室】2024年8月・9月クラス募集を開始いたしました！
外苑前のイタリアン、ドメニカ・ドーロのお料理教室の案内です。 2024年8月・9月クラスのお申し込み受付を開始いたしました！ 下記の注意事項をよくご確認いただき、こちらのサイトよりお申し込みください。https://www.domenicadoro.com/shop...
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7月4日読了時間: 2分
ジューシーな旬の桃たっぷり！【桃づくしコース】2024年7月5日（金）〜7月31日（水）
みんな大好き、夏の代表フルーツ・桃の季節がやってまいりました！🍑💕 ドメニカ・ドーロでは、前菜・パスタ・デザートと、旬の桃を使った期間限定のコースをご用意いたします😊 毎年美味しい桃を届けてくださる、山梨県笛吹市・榎本農園さん直送の桃をたっぷり使ったコースです🍑...
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6月18日読了時間: 3分
【2024年7月2日(火)-7月6日(土)】イタリア土着品種！ワイン12種類飲み比べセット（トスカーナ・ウンブリア・エミリアロマーニャの土着品種編）
イタリアの土着品種ワイン12種類を一度に飲み比べいただける「テイスティングセット」、好評のため第3弾開催です⭐️ 土着品種の種類が多く、何をどう選んだらいいのか分かりにくいイタリアワイン・・・少しずつ色々テイスティングして、是非お気に入り品種や生産者さんを見つけてみてくださ...
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5月21日読了時間: 3分
完熟南高梅の梅干し作りワークショップ【2024年6月30日（日）＠ドメニカ・ドーロ】
【追記：13:30〜午後クラスを追加いたしました】 発酵食材好きの当店シェフ・岩本が毎年行っているライフワーク、「梅干し作り」を是非一緒に楽しみましょう！ 猛暑に負けない健康食材、疲労回復や免疫力のアップも期待できる梅干しを手作りで！...
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5月15日読了時間: 4分
【ドメニカ・ドーロ料理教室】2024年6月・7月クラス募集を開始いたしました！
外苑前のイタリアン、ドメニカ・ドーロのお料理教室の案内です。 2024年6月・7月クラスのお申し込み受付を開始いたしました！ 下記の注意事項をよくご確認いただき、こちらのページよりお申し込みください。https://www.domenicadoro.com/shop...
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5月14日読了時間: 3分
【2024年5月27日(月)-6月1日(土)】イタリアワイン土着品種12種類テイスティングセット🍷第２弾⭐️（北イタリア東部ワイン編）
イタリアの土着品種ワイン12種類を一度に飲み比べいただける「テイスティングセット」、前回好評だったため第２弾開催です⭐️ 土着品種の種類が多く、何をどう選んだらいいのか分かりにくいイタリアワイン・・・少しずつ色々テイスティングして、是非お気に入り品種や生産者さんを見つけてみ...
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4月25日読了時間: 4分
【母の日ギフト】「ありがとう」の気持ちを伝える、おうちでシェフの味🎁🍽️＜ドメニカ・ドーロの特製料理BOX 💐＞5月10日（金）or 5月11日（土）発送
2024年5月12日（日）は「母の日」💐 ドメニカ・ドーロの特製料理を詰め込んだギフトBOXを販売いたします！🎁 今年の母の日は、美味しいご飯で、幸せな時間のプレゼントはいかがでしょうか？ 普段はお料理をしない方でも、簡単な盛り付け＆仕上げでシェフの特製フルコースをお家...
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4月15日読了時間: 2分
【2024年5月23日(木)開催】第20回！イタリアン×日本酒ディナー 愛媛西条・成龍酒造の新酒の会＠ドメニカ・ドーロ
毎年好評をいただき20回目！愛媛の酒蔵「成龍酒造」さんとドメニカ・ドーロの日本酒コラボレーションディナーです。 今回のテーマは、新酒＆夏限定酒と、シェフの地元愛媛の食材をつかった特別イタリアンコースのマリアージュです！ ヨーロッパの郷土料理にその土地で作られたワインを合わせ...
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4月9日読了時間: 3分
【2024年4月30日(火)-5月4日(土)】GW企画⭐️ワイン12種類テイスティングコース🍷（北イタリア西部ワイン編）
イタリアワイン12種類を一度に飲み比べいただける「特別テイスティングコース」を5日間限定でご提供します⭐️ 土着品種の種類が多く、何をどう選んだらいいのか分かりにくいイタリアワイン・・・少しずつ色々テイスティングして、是非お気に入り品種や生産者さんを見つけてみてください！...
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