TEL:03-6459-2713
〒107-0062 東京都港区南青山2丁目14−20 B1F

studioImage2

当店のお料理教室、通常クラスとは別の特別講座のご案内です!「魚のさばき方をきちんと知りたい」というたくさんのご要望にお応えして、魚をさばくことに特化した、限定の「魚さばき教室」を開催いたします!

普段のデモンストレーション形式の授業ではお伝えできない魚のさばき方・下処理のコツを、築地場外のキッチンスタジオにて、実際に数種類の魚をさばいていただきながら体得していただける講座です。
当日の朝シェフが仕入れた新鮮な魚たち(お一人約2Kg分)を実際にさばき、その日の夜の夕食に食べやすいように仕込んで全てお持ち帰りいただけます!
当日は朝9時より、築地場外のミニツアーも開催いたします。(ご参加は任意です)
たくさんの魚をさばき、包丁を入れる角度などのちょっとしたコツを知ることで、魚さばきは劇的に上手くなります。
次回開催未定の講座ですので、是非この機会にご参加いただき普段の家庭料理にご活用ください!

・日時:2019年6月29日(土)10:00〜14:00(※満席になりました)、7月1日(月)10:00〜14:00(※残席がございます)
※9時からの築地場外ツアーに参加ご希望の方は、事前予約の上9時に築地魚河岸ビル入口に集合

・場所:築地場外魚河岸スタジオ(中央区築地6丁目26番1号小田原橋棟3F)
http://www.tsukiji.or.jp/know/studiouogashi/

・料金…税込9,700円(※お持ち帰りの魚・築地場外ミニツアー込み)
※代金は当日現金でご用意ください
※時間内にもっと練習したい方は、スタジオ外すぐの魚屋さんで追加で魚をご購入いただけます

・定員…各回16名

・ご持参いただくもの…エプロン、ハンドタオル、仕込んだ魚を持ち帰るタッパー、保冷剤、保冷バッグ、
包丁(お貸し出しもできますが、ご家庭でも捌けるよう普段使っている包丁のご持参をおすすめします)
※当日は袖がめくれる服装でお越しください。

《お申し込み・お問い合わせ》
お電話・又はメール・FBメッセージにてお申し込みください。当店からの返信をもってお申し込みの受付とさせていただきます。
お申し込みの際は、必ず6月29日(土)と7月1日(月)のどちらのクラスに参加ご希望かご明記ください。
朝9時からの築地場外ツアーに参加ご希望の方は、その旨をご記載ください。
各クラス先着順で定員に達し次第募集を締め切りさせていただきます。

ドメニカ・ドーロ
TEL:03-6459-2713
E-mail : info@domenicadoro.com

通常のお料理教室の受講をご希望の方は、当店のHP料理教室ページより先行案内の申し込みをお願いいたします。
http://domenicadoro.com/school/

《ご受講上の注意》
●キャンセルについて…材料準備の関係上、開催日の7日前以降のキャンセルはご遠慮ください。

●前日・当日のキャンセルはキャンセル料100%を頂戴いたします。

●災害などで教室を開催出来ないと判断した場合など、止むを得ず開催を中止させていただく場合がございます。

●ご家庭で料理を楽しんでいただくことを目的とした料理教室です。宣伝・勧誘・営利目的でのご参加はお断りしております。お料理教室中の写真・動画撮影は自由です。SNS等、web上への投稿については良識の範囲内でお願いいたします。