TEL:03-6459-2713
〒107-0062 東京都港区南青山2丁目14−20 B1F

【終了しました】2015年6月25日(木)第7弾!オリーブオイルセミナー付きランチ 南イタリア・4州のオリーブオイルを飲み比べ!

5月 28, 2015

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ドメニカ・ドーロ×オリーブオイルソムリエ・森山陽子のコラボレーション企画、毎回好評のため第7弾の開催が決まりました!
今回のテーマは、南イタリアのオリーブオイル。南の日差しをたっぷり浴びて育った、プーリア州、バジリカータ州、カンパーニャ州、シチリアの厳選したオリーブオイルを、各州と品種の特徴をみながらテイスティングしていきます!
オリーブオイルに合わせた特別コース料理と合わせながらじっくり味わってみましょう。
初めての方にもわかりやすく説明しますので、オリーブオイルの事前知識は必要ございません。一緒にオリーブオイルの奥深い世界をのぞいてみましょう!

※同じセミナー内容でランチとディナー両方開催いたします。お申し込みの際はランチ・ディナーのどちらをご希望かお知らせください。

日にち: 2015年6月25日(木)

<ランチ>       

時間:11:30~13:30(開場11:20)

費用:4.000円(税込)

<ディナー>

時間:19:30~22:00(開場19:20)

費用:6,800円(税込)

定員:20名様
持ち物:筆記用具

メニュー:前菜、パスタ、メイン、デザート、カフェ(※近日詳細発表)

当日は、お料理に合わせたワインをワンコイン(500円)でお楽しみいただけます!

お問い合わせ・お申込み: ドメニカ・ドーロ 03-6459-2713  info@domenicadoro.com
東京都港区南青山2-14-20 B1F
※Facebookイベントページからでもお申込みいただけます。管理者からの返信をもって参加確定とさせていただきます。

※食材準備の関係上、6月23日(火)以降のキャンセルはキャンセル料を頂戴いたしますのでご了承ください。

【終了しました】2015年5月30日(土) 第4弾!日本酒×イタリアン 初夏にぴったり!愛媛西条・成龍酒造さんの新酒と愛媛食材をつかったイタリアンの会@ドメニカ・ドーロ

5月 15, 2015

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昨年大好評だった日本酒×イタリアンの会、第4弾の開催が決定いたしました!
ヨーロッパの郷土料理にその土地で作られたワインを合わせる、というのはマリアージュの定番ですよね?
日本でも、同じ風土・気候・お水で作られた日本酒と食材は料理のジャンルを飛び越えてぴったりの相性なはず!
ということで、シェフの地元の愛媛県西条市で作られた日本酒と、同じく愛媛の旬の食材を使ったイタリアンとの
マリアージュを楽しむ会を開催させていただきます!
当日は、成龍酒造の若き蔵元・首藤さんにもご参加いただき、日本酒作りへのこだわりや熱い思いについても語っていただきます。
日本酒もイタリアンも好きな方、是非ご参加ください!

日時:2015年5月30日(土)18:00~21:0
場所:ドメニカ・ドーロ
東京都港区南青山2丁目14-20 B1F
電話:03-6459-2713
参加費:6800円(コース・成龍酒造の新酒4種類のテイスティング・税込)
※当日は、テイスティングの他に、グラス特別価格で成龍酒造の様々お酒をお楽しみいただけます。

<Menu>
○愛媛西条産・絹かわ茄子と季節野菜のバーニャカウダ
○西条産サワラの炙りカルパッチョ 黒オリーブのソース
○愛媛・ぼっちゃん島あわびと焼野菜 ドライトマトソース
○土佐あかうしランプ肉のラグーソースと焼パプリカ ナポリ伝統製法ペンネッテ
○愛媛鬼北キジ もも肉のオーブン焼き 絹かわ茄子のピューレソース
〇黄金柑とバニラのタルト
〇エスプレッソ

<日本酒>
・伊予賀儀屋 無濾過 大吟醸 白ラベル
・伊予賀儀屋 無濾過 純米生原酒 赤ラベル
・伊予賀儀屋 無濾過 純米吟醸生原酒 黒ラベル
・伊予賀儀屋 無濾過 純米赤ラベル 瓶火入れ
・伊予賀儀屋 無濾過 純米吟醸黒ラベル 瓶火入れ
・伊予賀儀屋 無濾過 純米大吟醸 緑ラベル 瓶火入れ

<お問い合わせ・お申込み>
ドメニカ・ドーロ 03-6459-2713
info@domenicadoro.com

※フェイスブックページからのご参加申し込みも受け付けております!
https://www.facebook.com/events/822903327798620/
※キャンセルのご連絡は1週間前までにお願いいたします
※5月28日(木)以降のキャンセルに関しましては、食材準備の関係上キャンセル料100%を頂戴いたします。
成龍酒造HP:http://www.seiryosyuzo.com/index.html