TEL:03-6459-2713
〒107-0062 東京都港区南青山2丁目14−20 B1F

【終了しました】<イベント>骨付きロース1本!一番美味しく豚肉を食べよう!「こめこめ豚と群馬食材ディナー」@ドメニカ・ドーロ

3月 16, 2014

komekome-cover2

当店一押しの豚肉「こめこめ豚」を、普段は出来ない一番美味しい食べ方で楽しむ会を開催します!
お肉が一番おいしいのは骨のまわり。でも、骨付きの豚肉は調理に時間がかかる為、なかなか通常メニューでは提供できません…
そこで、当日は牧場から極上の骨付きロース1本を送ってもらい、12時間じっくり火入れしたジューシーなローストと
強火で香ばしく焼き上げるTボーンのビステッカ、普段は味わえない2種類の調理法でお楽しみいただきます!
当日は生産者の小堀さんにお越しいただき、豚肉作りへのこだわりなど、普段は覗けない食材の背景についても教えていただきます。
お店でも大変好評をいただいているとってもジューシーな豚肉、一番美味しい食べ方で一緒に味わい尽くしてみませんか?^^
フェイスブックイベントページはこちら→https://www.facebook.com/events/604267302987745/

日にち: 2014年4月12日(土)
時間:18:00~21:00
費用:6,000円(税込)
定員:20名様

メニュー:
2種類の調理法で仕上げた「こめこめ豚」、順平君が育てた群馬のこだわり有機野菜、
群馬のチーズ工房「Tree Brown」のチーズを使ったコース料理をご用意いたします。
大雪による雪害の被害が大きかった群馬の食材を、一緒に応援しましょう!

※八ヶ岳で製作中のドメニカ・ドーロ自家製ハム、「モルタンデッラ」の試食も予定しております。
※お料理に合わせて、ソムリエがセレクトしたグラスワインを特別価格でお楽しみいただけます!

お問い合わせ・お申込み:
ドメニカ・ドーロ 03-6459-2713
info@domenicadoro.com
FBページ・イベントページからでもお申込みいただけます。